崔梅,叶色翠绿,叶姿半垂,老叶弓垂。花葶浅绿色,小花柄粉紫色,外三瓣长脚大圆头,瓣端有小尖锋,质糯肉厚,细收根。两侧萼呈一字肩,半硬兜捧心,五瓣分窠。唇瓣为龙吞舌,舌面有鲜艳的红点。花品端正,列入“新八种”,为赤转绿梅瓣佳品。