如果植物会说话 | 听茶树老人讲翻云覆雨的故事

你也许听过国家宝藏为大家留下的留言，可曾想中国植物也对你有悄悄话说，这一次的故事我们从一首诗开始。

一七令·茶

【唐】元稹

茶。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

人们对于我枝叶的喜爱总是出乎我的意外，一首斟酌字句的宝塔诗，每每念起每每让茶树老儿我不好意思起来。

什么？你想听茶叶的故事？嗯，那茶树老儿我细细道来，你且慢慢听。

亿万年前，我生活在喜马拉雅山东麓，为了应付雨季的降水，我和我的族人们将家安在斜坡上，雨季过多的雨水会顺着斜坡流走，树根能够安然渡过漫长的雨季。同样，为了在上古森林中生存，我年少是必须如乔木长得高大，才能收到阳光的青睐。

人类又是怎么发现我的呢？在云南西双版纳，这里是茶树的原产地，在这里生活的基诺族人是吃茶的民族，其中凉拌茶的做法沿承至今。食用是我最初的作用。

这里还要说到一个人——神农，神农尝百草发掘了茶叶的药性，加之又是一味食材，人们需求的增加，驯化也随之而来。

在云南凤庆县的香竹箐，生长着一棵被称作“锦绣茶祖”的大茶树，那是人类最早驯服我的象征。锦绣茶祖虽仍保持着先祖高逾十米的乔木树型，但已显出人为矮化的痕迹。

随着人类活动范围的进一步扩大，将我的种子带到几千里之外区域。现在我高不盈尺，叶片细长，与森林中的野生的同族相去甚远。身高低矮更能适应新的环境，而且便于采摘，于是人类更倾向于栽培。

茶味尽欢，让众多人趋之若鹜，也不乏大洋彼岸的远道之人。1610年，红茶传入英国，神秘的东方和神奇树叶的组合，征服了当时如日中天的大英帝国。

英国的饮茶从贵族开启，从上至下，渐成风气。茶中的咖啡因有提神的功效，加上牛奶和糖的能量，可以帮助工人快速恢复体力。

即使是硝烟弥漫的战场也无法让英国人放弃茶叶，坦克中也能塞进一个装满热水的铁盒，在片刻喘息间，泡一杯家乡的热茶。

出于茶的热爱，让大英帝国在其殖民地印度建立起一座座现代茶园，让茶走到全世界各地。

有趣的是，当时还是应属殖民地的美国为了反抗英国的统治，挑起矛盾的事件就是在波士顿港口将英国的茶叶通通倒在海里。

如今，和平的世道，茶叶也不再是搅动局势的导火索，饮茶也成为全球三十亿人的习惯，不论是提神补充能量、品茶参禅，茶叶风靡全球的另一面，是茶树老儿我和我的族人们的繁衍策略，茶树已悄然在全世界生根。

俗语云：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶虽处于末位，但对于国人而言，茶带来的早已不是味觉上的享受，精神上的振奋，更是一种文化，是国人精神世界的重要部分。更多精彩内容，敬请期待《影响世界的中国植物》第三集《茶树》。

《影响世界的中国植物》

播出时间：9月13日起每天20:00

播出平台：央视九套、爱奇艺、咪咕视频各大平台